Traškūs vištienos sparneliai su „Buffalo“ padažu (video)

Traškūs vištienos sparneliai su „Buffalo“ padažu (video)


INGREDIENTAI:


Vištienos prieskoniavimui:


1 kg. vištienos sparneliai;
1 a.š. druskos;
1 a.š. maltų juodųjų pipirų;
1 a.š. maltų čili pipirų;
1 a.š. smulkinto česnako;
1 a.š. smulkinto imbiero.


Apvalkalui:


1,5 puoduko miltų;
2 a.š. druskos;
1 a.š. maltų juodųjų pipirų;
1 a.š. maltų čili pipirų;
1 a.š. maltos paprikos;
aliejus kepimui.


Padažui:


75 g. sviesto;
0,75 puodelio aštraus padažo;
2 v.š. medaus;
1 a.š. maltų čili pipirų.


GAMINIMAS:


1. Vištieną išprieskoniuokite nurodytais pagardais.


2. Į atskirą dubenį berkite miltus, druską, prieskonius, gerai išmaišykite ir paruoštame mišinyje išvoliokite vištieną.


3. Aliejų pilkite į virimo puodą ir užkaiskite iki vidutinės ugnies. Nuo sparnelių nukratykite miltų perteklių ir dėkite į įkaitintą aliejų. Kepkite 10 – 12 minučių, kol gražiai apskrus.


4. Atskirame dubenėlyje ištirpinkite sviestą, supilkite aštrų padažą, medų, suberkite čili miltelius ir kaitinkite, kol padažas sutirštės.


5. Paruoštu padažu apipilkite keptus sparnelius ir patiekite.


Skanaus!