Itališka trintų bulvių sriuba su česnaku (video)

Itališka trintų bulvių sriuba su česnaku (video)


INGREDIENTAI:


3 bulvės;
1 svogūnas;
1 poras;
1 česnako galva;
1 l. vištienos sultinio;
1/2 a.š. džiovinto čiobrelio;
200 ml. grietinėlės;
aliejus;
sauja petražolių;
druska, pipirai;
kelios batono riekelės.


GAMINIMAS:


1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite smulkiais gabaliukais. Porą nuplaukite, supjaustykite pusžiedžiais.


2. Užkaiskite didelį virimo puodą, supilikite aliejų, sudėkite supjaustytas daržoves ir apkepkite.


3. Česnakus nulupkite, supjaustykite smulkiais gabaliukais ir dėkite į puodą.


4. Suberkite džiovintus čiobrelius ir viską kepinkite apie 15 minučių.


5. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais ir dėkite į puodą. Supilkite sultinį, druską, pipirus ir virkite apie 25 minutes.


6. Po laiko supilkite grietinėlę ir viską sutrinkite elektriniu trintuvu.


7. Batono riekeles supjaustykite kubeliais ir apkepkite keptuvėje ant aliejaus.


8. Patiekiant sriubą pagardinkite ją skrudintais batono gabaliukais ir šviežiomis petražolėmis.


Skanaus!