INGREDIENTAI:

1 kg. sunokusių pomidorų;
1 agurkas (~20 cm. ilgio);
1 raudonoji paprika;
2 skiltelės česnako;
1/2 mėlynojo svogūno;
60 ml. alyvuogių aliejaus;
1,5 v.š. balto vyno acto;
1 a.š. druskos;
žiupsnis maltų pipirų;
balta duona (patiekimui);
1 agurkas (patiekimui).

GAMINIMAS:

1. Daržoves pasmulkinkite ir sudėkite į dubenį. Pilkite ant jų aliejų, actą, prieskonius ir išmaišykite. Dėkite daržoves į šaldytuvą ir leiskite kelias valandas pasimarinuoti.

2. Po laiko daržoves sutrinkite elektriniu trintuvu ar smulkintuvu iki vientisos skystos masės. Jeigu norite itin švelnios tekstūros, trintą sriubą perkoškite, kad neliktų jokių gabaliukų.

3. Sriubą papuoškite smulkiais agurko gabaliukais ir patiekite su skrudinta balta duona.

Skanaus!