INGREDIENTAI:

1 brokolio galva (~300 g.);
2 kiaušiniai;
60 g. miltų;
30 g. parmezano sūrio;
2 skiltelės česnako;
sauja svogūnų laiškų;
druska, pipirai;
citrinos žievelė;
aliejus kepimui.

GAMINIMAS:

1. Brokolį supjaustykite žiedynais ir sumalkite iki trupinių.

2. Į maltus brokolius įmuškite kiaušinius, sudėkite tarkuotą sūrį, smulkintą česnaką, svogūnų laiškus, miltus ir prieskonius. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.

3. Iš gautos masės formuokite kepsnelius ir kepkite keptuvėje ant įkaitino aliejaus.

Skanaus!