Sezamai – kodėl jie naudingi mūsų sveikatai

Sezamai – kodėl jie naudingi mūsų sveikatai


Sezamų sėklos ypač mėgstamos Rytų šalyse, kur dėl unikalių gydomųjų savybių jos asocijuojasi su nemirtingumu.


Regina ZINKEVIČIENĖ


Sezamų turtai


Sezamų sėklos dažniau vadinamos ne prieskoniais, bet maisto papildais. Jose yra iki 60 proc. vieno geriausių maistinių augalinių aliejų.


Sezamų sėklos padeda stiprinti nusilpusią imuninę sistemą, valo žarnyną ir normalizuoja kepenų veiklą. Šios sėklos ypač naudingos senjorams, ligotiems ir nusilpusiems žmonėms. Sezamų aliejus didina trombocitų skaičių ir greitina kraujo krešėjimą. Liaudies medicinoje jis laikomas gera priemone nuo ūmių peršalimų, lėtinio kosulio ir slogos. Aliejus dar vartojamas kaip vidurius minkštinantis vaistas, gydant skrandžio ir žarnyno dieglius, inkstų uždegimą ir akmenligę. Aliejus vartojamas ir kaip išorinis vaistas – juo gydomi odos nudegimai, uždegimai ir odos ligos. Sezamų aliejus tinkamas naudoti net 8 metus.

REKLAMA


Sezamai – pamėgti kulinarų prieskoniai. Sezamų sėklos vartojamos konditerijos pramonėje, jomis barstomi pyrago gaminiai, jų dedama į rytietiškus saldumynus, iš jų malami miltai. Daugelyje šalių itin mėgstama chalva, gaminama iš specialiai apdorotų sezamų sėklų.


Liaudies medicinos žinovai pataria sutrintomis į miltelius (galima sumalti kavamale) sezamų sėklomis valyti organizmą. Jų patariama vartoti po žiupsnelį 3 kartus per dieną prieš valgį, užsigeriant vandeniu.


Dėmesio! Esant padidėjusiam kraujo krešumui prieš gydantis sezamais būtina pasitarti su gydytoju arba vaistininku.


Naudingasis sezamų aliejus


Sezamų sėklų aliejus savo gydomosiomis savybėmis yra vienas vertingiausių augalinių aliejų. Nustatyta, kad sezamų aliejus yra bene vienintelė riebalų rūšis, kurią žmogaus organizmas pasisavina beveik 100 procentų. Sezamų aliejus dažniausiai vartojamas vidiniam gydymui.

REKLAMA


* Sergantiems peršalimo ligomis ir kosintiems patariama šiltu sezamų aliejumi įtrinti nugarą bei krūtinę nakčiai ir išgerti šaukštą šilto sezamų aliejaus. Prieš naudodami sezamų aliejų pašildykite verdančio vandens vonelėje.


* Sezamų aliejus palengvina kvėpavimą. Tiems, kuriuos vargina bronchinė astma, dusulys ar sausas kosulys, sergantiems širdies, kepenų ligomis, nefritu, pielonefritu, inkstų akmenlige, skydliaukės ligomis, besiskundžiantiems vidiniais kraujavimais sezamų aliejaus patariama išgerti po šaukštą 3 kartus per dieną.


* Jei sunkiai kreša kraujas, taip pat patariama gydytis sezamų aliejumi. Aliejaus gerkite po šaukštą 3 kartus per dieną prieš valgį. Tuomet jūsų kraujyje padaugės trombocitų, kurių trūkumas yra daugelio kraujo ligų priežastis.


* Sergantiems gastritu patariama išgerti pusę šaukštelio sezamų aliejaus vieną kartą per dieną prieš valgį. Šis aliejus neutralizuoja padidėjusį skrandžio sulčių rūgštingumą.


* Sezamų aliejus normalizuoja medžiagų apykaitą: išsekus padeda priaugti svorio, o varginant antsvoriui – jį sumažinti.


Sveikatai ir grožiui


Sezamų aliejus nuo seniausių laikų vartojamas kaip grožio eliksyras, nes jis giliai įsiskverbia į odos ląsteles, pašalina žalingąsias medžiagas ir stabdo ląstelių senėjimą.


* Išoriškai sezamų aliejumi patariama gydyti ilgai negyjančias odos žaizdas, nudegimus bei įtrūkius. Gydomas vietas patepkite aliejumi 3 kartus per dieną. Gydydami odos žaizdas galite ant jų uždėti sezamų aliejuje suvilgytą kompresą.



* Jei sergate dermatitu, sumaišykite lygiomis dalimis sezamų aliejaus, vynuogių ir alavijų sulčių. Šiuo mišiniu tepkite dermatito pažeistas vietas kelis kartus per dieną. Be to, gydydamiesi gerkite sezamų aliejaus po šaukštą 2–3 kartus per dieną.


* Sausą ir senstančią odą vakare prieš miegą patariama patepti sezamų aliejumi.


* Žvynelinės pažeistas odos vietas kasdien keletą kartų per dieną įtrinkite sezamų aliejumi.
Šis aliejus naudingas visų tipų plaukams, ypač dažytiems ar pažeistiems chemijos. Jis plaukams suteikia blizgesio ir minkštumo, saugo juos nuo išsausėjimo ir chloruoto vandens poveikio. Be to, aliejus atkuria sausą, pažeistą galvos odą. Patariama galvos odą įtrinti sezamų aliejumi masažuojant keletą valandų prieš plaukų plovimą arba įtrynus palaikyti per naktį.


Daugiau įdomių ir aktualių straipsnių rasite žurnale „Savaitė“. Jį galite gauti tiesiai į savo namus – užsiprenumeravę arba skaityti elektroninę žurnalo versiją.