Sotūs sumuštiniai su vištiena ir kreminiu sūriu (video)

Sotūs sumuštiniai su vištiena ir kreminiu sūriu (video)


INGREDIENTAI:


400 g. vištienos krūtinėlės;
3 v.š. aliejaus;
1/2 svogūno;
čili pipiras (jeigu mėgstate aštriau);
1 skiltelė česnako;
nedidelis imbiero gabaliukas;
druska, pipirai;
1/2 maltas kuminas;
1/2 malta kalendra;
225 g. kreminio sūrio;
sauja šviežios kalendros;
balta forminė duona.


GAMINIMAS:


1. Į gilią keptuvę pilkite aliejų ir apkepinkite pusžiedžiais pjaustytą svogūną.


2. Į kepamus svogūnus dėkite smulkintus česnakus ir tarkuotą imbierą, suberkite smulkintus čili pipirus (jeigu mėgstate) ir viską dar šiek tiek pakepkite.


3. Vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis ir dėkite į keptuvę su keptomis daržovėmis. Vištieną apkepkite, pagardinkite prieskoniais, sumažinkite karštį ir šiek tiek patroškinkite.


4. Iškeptą vištieną palikite šiek tiek atvėsti ir sumaišykite su kreminiu sūriu bei smulkinta kalendra.


5. Leiskite vištienai visiškai atvėsti ir gaminkite sumuštinius, paruošta mase pertepdami baltos duonos riekes.


Skanaus!