Lietinių tortas su baltuoju šokoladu ir avietėmis (video)

Lietinių tortas su baltuoju šokoladu ir avietėmis (video)


INGREDIENTAI:


Lietinių tešlai reikės:


4 kiaušiniai;
60 g. cukraus;
žiupsnis druskos;
2 a.š. vanilės ekstrakto;
480 ml. pieno;
440 g. kvietinių miltų;
80 g. aliejaus;
480 ml. gazuoto mineralinio vandens.


Aviečių įdarui reikės:


350 g. aviečių;
70 g. cukraus;
30 ml. citrinų sulčių;
2 a.š. kukurūzų krakmolo.


Baltojo šokolado įdarui reikės:


150 g. baltojo šokolado;
60 g. plakomosios grietinėlės;
300 g. kreminio sūrio;
25 g. cukraus pudros;
1 a.š. vanilės ektrakto;
360 g. atvėsintos plakomosios grietinėlės.


GAMINIMAS:


1. Sumaišykite visus lietinių tešlai skirtus ingredientus ir kepkite juos ant vidutinės kaitros, riebalais pateptoje keptuvėje. Lietinius visiškai atvėsinkite.


2. Į virimo puodą berkite avietes, cukrų, kukurūzų krakmolą, citrinų sultis ir kaitinkite, kol avietės išsileis, užvirs ir sutirštės. Paruoštą padažą perkoškite per sietelį, kad atsiskirtų sėklos. Perkoštą padažą dėkite į šalį, kad pilnai atvėstų.


3. Baltąjį šokoladą susmulkinkite, sudėkite į dubenį, užpilkite 60 g. grietinėlės ir ištirpinkite.

REKLAMA


4. Kreminį sūrį išplakite su vanilės ekstraktu bei cukraus pudra ir išmaišykite su tirpintu šokoladu.


5. Atskirai išplakite grietinėlę ir sumaišykite su prieš tai ruoštu šokolado padažu.


6. Sluoksniuokite tortą. Dėkite vieną lietinį, ant jo tepkite aviečių padažą, tuomet ant viršaus dėkite kitą lietinį ir jį aptepkite baltojo šokolado padažu. Ir taip kartokite su visais lietiniais.


7. Torto viršų papuoškite baltojo šokolado padažo likučiais ir šviežiomis avietėmis.


Skanaus!