Sočiam užkandžiui: sūrio bandelės su mėsos padažo įdaru (video)

Sočiam užkandžiui: sūrio bandelės su mėsos padažo įdaru (video)


INGREDIENTAI:


Padažui:


500 g. faršo;
50 g. sviesto;
30 g. miltų;
700 ml. pieno;
0,5 a.š. džiovinto čiobrelio;
žiupsnis paprikų dribsnių;
0,5 a.š. džiovinto šalavijo;
druska, pipirai.


Tešlai:


240 g. miltų;
1 a.š. kepimo miltelių;
100 g. sviesto;
druska;
100 g. Čederio sūrio;
sauja laiškinio česnako;
180 ml. grietinėlės;
1 kiaušinis.


GAMINIMAS:


1. Faršą apkepkite keptuvėje. Kai šis iškeps, išimkite faršą. Ant likusių riebalų ištirpinkite sviestą, apkepkite miltus ir supilkite pieną. Suberkite prieskonius ir maišykite, kol padažas sutirštės.


2. Į padažą sudėkite keptą faršą, išmaišykite ir palaukite, kol padažas atvės. Jį supilkite į ledukų formeles ir dėkite į šaldymo kamerą nakčiai.


3. Į maišytuvą pilkite miltus, kepimo miltelius, smulkintą sviestą, druską, tarkuotą Čederio sūrį, laiškinį česnaką ir grietinėlę. Viską gerai išmaišykite.


4. Paruoštą tešlą iškočiokite ir supjaustykite didesniais apvaliais gabaliukais. Į kiekvieną gabaliuką dėkite po šaldytą kubelį paruošto padažo ir gražiai užlankstykite. Bandeles aptepkite kiaušinio plakiniu, apivarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 – 20 minučių.


Skanaus!