Sotiems sekmadienio pietums – sluoksniuotas bulvių apkepas su faršu (video)

Sotiems sekmadienio pietums – sluoksniuotas bulvių apkepas su faršu (video)


INGREDIENTAI:


gabalėlis sviesto;
500 g. faršo;
3 skiltelės česnako;
1 svogūnas;
1 žalioji paprika;
1,5 a.š. druskos;
480 ml. grietinėlės;
3-4 bulvės;
200 g. Mocarelos sūrio;
sauja šviežio laiškinio svogūno.


GAMINIMAS:


1. Stačiakampį kepimo indą aukštais kraštais ištepkite sviestu.


2. Keptuvėje gerai apkepkite faršą ir jį atidėkite. Ant faršo riebalų dėkite smulkintas česnakų skilteles, smulkiai pjaustytą svogūną, žaliąją papriką, pagardinkite druska ir kepkite, kol daržovės suminkštės.


3. Į kepamas daržoves sudėkite faršą, supilkite grietinėlę ir patroškinkite kelias minutes.


4. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais. Į kepimo indą tolygiai sudėkite dalį bulvių, ant viršaus krėskite faršą su daržovėmis ir vėl dėkite bulves. Sluoksniuokite, kol baigsis produktai. Viršutinis sluoksnis turi būti faršo.


5. Kepimo indą apdenkite folija ir kepkite 60 minučių iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Po laiko ištraukite apkepą, apibarstykite tarkuotu sūriu ir dėkite atgal į orkaitę. Pakepkite, kol sūris išsilydys.


6. Prieš patiekiant apibarstykite pjaustytu laiškiniu svogūnu.


Skanaus!