Jaukiems šeimos pietums – kreminė pievagrybių sriuba (video)

Jaukiems šeimos pietums – kreminė pievagrybių sriuba (video)


INGREDIENTAI:


60 g. sviesto;
1 v.š. aliejaus;
2 svogūnai;
4 česnako skiltelės;
750 g. rudųjų pievagrybių;
4 a.š. šviežio ar džiovinto čiobrelio;
0,5 puodelio sauso vyno;
6 v.š. miltų;
4 puodeliai vištienos sultinio;
druska, pipirai;
1 sultinio kubelis;
240 ml. grietinėlės;
sauja šviežių petražolių ar čiobrelių.


GAMINIMAS:


1. Puodą įkaitinkite, ištirpinkite sviestą, supilkite aliejų ir pakepkite smulkiai pjaustytus svogūnus bei česnako skilteles.


2. Suberkite pjaustytus pievagrybius, smulkintus čiobrelius ir kepkite, kol pievagrybiai suminkštės. Supilkite vyną ir patroškinkite dar kelias minutes.


3. Į puodą su pievagrybiais berkite miltus, druską, pipirus – išmaišykite. Supilkite sultinį, sultinio kubelį ir troškinkite 10 – 15 minučių.


4. Prieš gaminimo pabaigą supilkite grietinėlę, suberkite smulkintas šviežias žoleles ir patiekite.


Skanaus!