Žiedinių kopūstų kepsneliai saldžiarūgščiame padaže (video)

Žiedinių kopūstų kepsneliai saldžiarūgščiame padaže (video)


INGREDIENTAI:


1 žiedinis kopūstas;
2 puodeliai pieno;
2 puodeliai miltų;
2 v.š. druskos;
1 v.š. aliejaus;
3 skiltelės česnako;
1 v.š. tarkuoto imbiero;
0,25 a.š. aitriųjų paprikų dribsniai;
0,5 puodelio apelsinų sulčių;
0,5 puodelio rudojo cukraus;
1/4 puodelio acto;
1/4 sojų padažo;
2 v.š. kukurūzų krakmolo;
2 v.š. šalto vandens;
1 a.š. sezamų aliejaus.


GAMINIMAS:


1. Žiedinį kopūstą supjaustykite smulkiais gabaliukais.


2. Dubenyje sumaišykite pieną, miltus ir druską. Žiedinių kopūstų kepsnelius išmirkykite paruoštoje tešloje ir sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite 35 minutes iki 230 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.


3. Keptuvėje ant aliejaus pakepkite tarkuotą imbierą, smulkintas česnakų skilteles, aitriųjų paprikų dribsnius. Supilkite apelsinų sultis, rudąjį cukrų, actą, sojų padažą ir sezamų aliejų. Viską pakaitinkite maišydami.


4. Atskirame dubenėlyje kukurūzų krakmolą išmaišykite su šaltu vandeniu ir mišinį supilkite į ruošiamą padažą.


5. Iškepusius kepsnelius išmirkykite saldžiarūgščiame padaže ir patiekite.


Skanaus!