Sūrio tortas – saldus pasirinkimas sekmadienio desertui (video)

Sūrio tortas – saldus pasirinkimas sekmadienio desertui (video)


INGREDIENTAI:


200 g. cukraus;
2 a.š. citrinų sulčių;
230 g. kreminio sūrio;
5 kiaušiniai;
2 a.š. vanilės ekstrakto;
400 g. saldinto sutirštinto pieno;
350 g. nesaldinto sutirštinto pieno.


GAMINIMAS:


1. Į virimo puodą suberkite cukrų, supilkite citrinos sultis ir pakaitinkite ant vidutinio karščio, kol cukrus taps šviesiai rudos spalvos. Supilkite jį į maždaug 23 centimetrų skersmens torto. Tolygiai paskirstykite po visą dugną.


2. Į dubenį dėkite kreminį sūrį ir pradėkite plakti el. maišytuvu. Plakdami įmuškite po vieną kiaušinį, supilkite vanilės ekstraktą, supilkite sutirštintus pienus. Viską gerai išplakę nuo viršaus nugrėbkite putas.


3. Paruoštą masę pilkite į torto indą su tirpintu cukrumi. Torto indą dėkite į didesnį indą, į jį pilkite šiek tiek karšto vandens, kad apsemtų tortinės dugną ir kepkite 45 – 50 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.


4. Iškepusį tortą atvėsinkite ir palikite šaldytuve per naktį. Tortą apvertus perkelkite ant lėkštės ir patiekite.


Skanaus!