INGREDIENTAI:

150 g. mocarelos sūrio;
700 g. jautienos ir kiaulienos faršo;
1 a.š. česnakų miltelių;
2 a.š. druskos;
1 a.š. pipirų;
3/4 puodelio džiūvesėlių;
1/4 puodelio parmezano sūrio;
2 kiaušiniai;
1/2 puodelio pieno;
sauja petražolių;
2 skardinės konservuotų smulkintų pomidorų.

GAMINIMAS:

1. Į dubenį sudėkite faršą, suberkite česnakų miltelius, druską, pipirus, džiūvesėlius, tarkuotą parmezano sūrį. Įmuškite kiaušinius, supilkite pieną.

2. Petražoles smulkiai sukapokite ir taipogi sudėkite į dubenį. Viską gerai išmaišykite rankomis.

3. Iš paruošto faršo suformuokite nedidelius kukulius.

4. Atsižvelgiant į kukulių kiekį, supjaustykite mocarelos sūrį kvadratėliais. Į kiekvieną mėsos kukulį dėkite po gabalėlį sūrio.

5. Į puodą, kuriame troškinsite kukulius, sluoksniais supilkite konservuotus smulkintus pomidorus ir sluoksniais sudėkite paruoštus kukulius.

6. Ant žemos ugnies kukulius troškinkite apie 2 valandas.

7. Troškintus mėsos kukulius su mocarelos sūriu patiekite vienus ar su makaronais.

Skanaus!