INGREDIENTAI:

500 gr. jau­tie­nos faršo;
1/2 puodelio duo­nos džiūvėsių;
1 svo­gūno;
1 kiaušinio;
1 a.š. druskos;
1 a.š. pipirų;
alyvuogių aliejaus;
2 puodelių jautienos sultinio;
2 puodelių pieno;
1 v.š. Vorčesterio padažo;
Pakelio kiaušininių makaronų;
1 puodelio tarkuoto parmezano sūrio;
petražolių.

GAMINIMAS:

1. Pirmiausia paruoškite mėsą kukuliams. Į jautienos faršą sudėkite džiūvesėlius, smulkiai pjaustytą svogūną, įmuškite kiaušinį, suberkite druską, pipirus ir viską gerai išmaišykite.
2. Iš faršo suformuokite mažus kukuliukus ir juos sudėkite į jau įkaitintą ir puodą arba gilią keptuvę. Kukulius apkepkite iš visų pusių, kol gražiai apskrus.
3. Ant apskrudusių, bet vis dar kepančių kukulių, supilkite jautienos sultinį, pieną ir Vorčesterio padažą. Pagardinkite druska ir pipirais.
4. Palaukite, kol visas skystis užvirs ir sudėkite makaronus. Vis pamaišydami, troškinkite, kol makaronai bus minkšti. Į tą patį puodą sudėkite tarkuotą parmezano sūrį ir smulkintas šviežias petražoles. Viską gerai išmaišykite.
5. Pagamintą patiekalą patiekite apibarstę dar žiupsneliu sūrio ir petražolių.

Skanaus!