INGREDIENTAI:

500 g. maltos jautienos;
3 v.š. sviesto;
3 v.š. aliejaus;
1 svogūnas;
4 skiltelės česnako;
1 a.š. džiovinto baziliko;
2 a.š. maltos rūkytos paprikos;
1 v.š. miltų;
240 ml. sultinio;
480 ml. pomidorų tyrės;
240 ml. grietinėlės;
druska, pipirai;
140 g. čederio sūrio;
280 g. makaronų;
sauja šviežių petražolių.

GAMINIMAS:

1. Keptuvėje apkepinkite maltą jautieną ir atidėkite į šalį.

2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, pilkite aliejų ir apkepinkite smulkiai pjaustytą svogūną. Kai svogūnai šiek tiek apkeps, sudėkite smulkintą česnaką ir dar šiek tiek pakepkite.

3. Į keptuvę berkite prieskonius, miltus ir maišykite, kol padažas sutirštės.

4. Supilkite sultinį, pomidorų tyrę, grietinėlę, gerai išmaišykite ir sudėkite keptą jautieną. Leiskite šiek tiek pasitroškinti.

5. Po laiko į mėsos padažą sudėkite tarkuotą sūrį, leiskite jam išsilydyti ir ir sudėkite virtus makaronus. Gerai išmaišykite.

6. Makaronus patiekite su šviežiomis petražolėmis.

Skanaus!