INGREDIENTAI:

950 g. nuluptų pomidorų;
50 g. pomidorų pastos;
1 svogūnas;
2 skiltelės česnako;
80 g. acto;
60 g. rudojo cukraus;
4 g. druskos;
alyvuogių aliejus;
žiupsnis pipirų;
žiupsnis malto cinamono;
žiupsnis maltų gvazdikėlių;
žiupsnis malto muskato.

GAMINIMAS:

1. Smulkiai susmulkinkite svogūną. Į nedidelį kepimui skirtą dubenį pilkite šiek tiek aliejaus ir apkepkite svogūnus. Sudėkite smulkintus česnakus ir dar šiek tiek pakepkite, kol daržovės suminkštės.

2. Į tą patį dubenį sudėkite pomidorus, pastą, suberkite visus prieskonius, įpilkite actą. Gerai išmaišykite ir leiskite produktams užvirti.

3. Sumažinkite karštį ir virkite apie 50 minučių, vis pamaišydami. Jeigu po laiko trūksta tirštumo, galite įpilti šiek tiek krakmolo, ištirpinto vandenyje.

4. Išvirusias daržoves sutrinkite ir perkoškite per sietelį. Supilstykite į švarius stiklainius.

Skanaus!