INGREDIENTAI:

Spurgoms:

240 ml. vandens;
30 g. sviesto;
13 g. cukraus (tešlai);
žiupsnis druskos;
120 g. miltų;
1 kiaušinis;
1 a.š. vanilės ekstrakto;
aliejus kepimui;
1 a.š. malto cinamono;
100 g. cukraus (apvoliojimui).

Šokolado padažui:

85 g. šokolado;
120 g. riebios grietinėlės.

GAMINIMAS:

1. Į virimo puodą pilkite vandenį, dėkite sviestą, berkite cukrų, druską ir užvirkite.

2. Kai vanduo užvirs, sumažinkite karštį ir suberkite miltus. Nuolat maišykite, kol tešla taps minkšta ir elastinga.

3. Tešlą atidėkite į šalį ir leiskite šiek tiek atvėsti.

4. Į tešlą įmuškite kiaušinį, supilkite vanilės ekstraktą ir išmaišykite iki vientisos masės.

5. Ant konditerinio maišelio uždėkite reikalingą antgalį ir sudėkite į maišelį tešlą. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos formuokite pailgus tešlainius.

6. Į virimo puodą pilkite aliejų, įkaitinkite iki 180 laipsnių ir kepkite sausainius, kol gražiai apskrus.

7. Iškeptus sausainius apvoliokite cukraus ir cinamono mišinyje ir patiekite su padažu (šiltoje grietinėlėje ištirpintu šokoladu).

Skanaus!