INGREDIENTAI:

5 apvalios tortilijos;
300 g. tarkuoto sūrio;
1 v.š. alyvuogių aliejaus;
1 svogūnas;
3 skiltelės česnako;
500 g. maltos jautienos;
1 v.š. rūkytos paprikos;
1 a.š. čili pipirų;
2 a.š. malto kumino;
1 v.š. malto džiovinto čiobrelio;
druska, pipirai;
70 g. pomidorų pastos.

GAMINIMAS:

1. Keptuvėje ant įkaitinto aliejaus apkepinkite smulkintus svogūnus ir česnakus. Sudėkite maltą mėsą, pagardinkite prieskoniais ir patroškinkite 15 minučių. Sudėkite pomidorų pastą ir dar šiek tiek patroškinkite.

2. Ant tortilijos vienos pusės dėkite tarkuotą sūrį, kraukite maltą mėsą ir ant viršaus dėkite dar vieną sluoksnį sūrio. Perlenkite tortiliją per pusę.

3. Perlenktas tortilijas kepkite keptuvėje ant įkaitinto aliejaus iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

Skanaus!