INGREDIENTAI:

130 g. pilno grūdo speltos miltų;
160 g. kvietinių miltų;
1 a.š. kepimo miltelių;
žiupsnis druskos;
1/2 malto cinamono;
žiupsnis malto muskato;
225 g. moliūgų piure;
150 g. cukraus;
80 g. graikiško jogurto;
80 ml. kokosų aliejaus;
2 kiaušiniai;
90 g. šokolado gabaliukų.

GAMINIMAS:

1. Dubenyje sumaišykite miltus, druską, cinamoną, muskatą ir kepimo miltelius.

2. Šokolado gabaliukus sumaišykite su keliais šaukštais miltų mišinio.

3. Kiaušinius išplakite su graikišku jogurtu, kokosų aliejumi, cukrumi ir moliūgų piure.

4. Visus paruoštus ingredientus po truputį sumaišykite į bendrą masę.

5. Pyrago tešlą sukrėskite į kepimo popieriumi išklotą pailgą skardą aukštais kraštais ir kepkite apie valandą laiko iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus!