Turbūt kiekvienas esame bent kartą gyvenime apsinuodiję maistu, tad puikiai žinome, kad tai – itin nemaloni patirtis.

Apsinuodijame tada, kai suvalgome bakterijomis, virsusais ar parazitais užkrėsto maisto, o dažniausiai pasireiškiantys simptomai yra pykinimas, vėmimas, viduriavimas, pilvo skausmas, karščiavimas ir silpnumas.

Nors dauguma apsinuodijimo atvejų yra lengvi ir praeina per kelias dienas, sunkūs atvejai gali būti pavojingi gyvybei.

Tad kaip pasirūpinti savimi ir gydytis, kad pasveiktume greičiau ir be komplikacijų?

Apsinuodijimo maistu simptomai

Apsinuodijimą maistu gali sukelti įvairūs patogenai, pavyzdžiui salmonelės arba E. coli bakterijos bei tokie virusai kaip norovirusas.

Pirmas žingsnis gydant apsinuodijimą maistu – atpažinti jo simptomus.

Liga gali prasidėti praėjus kelioms valandoms po užteršto maisto suvalgymo, tačiau kartais ir tik po kelių dienų.

Dažniausi apsinuodijimo simptomai yra:

• Pykinimas ir vėmimas
• Viduriavimas
• Pilvo spazmai ir skausmas
• Karščiavimas
• Bendras negalavimas ar silpnumas
• Apetito praradimas

Jei simptomai yra sunkūs, pavyzdžiui, nuolatinis vėmimas, aukšta temperatūra, dehidratacija, atsiranda kraujas išmatose arba simptomai trunka ilgiau nei tris dienas, reikia kreiptis į gydytoją.

Rehidratacija: kertinis gydymo akmuo

Svarbiausias apsinuodijimo maistu gydymas yra rehidratacija. Vėmimas ir viduriavimas gali sukelti dehidrataciją, kuri gali būti itin pavojinga, ypač mažiems vaikams, pagyvenusiems žmonėms ir tiems, kurių imuninė sistema nusilpusi.

Taigi, apsinuodijus būtina stebėti savo kūną: trūkstant skysčių atsiranda galvos svaigimas, burnos džiūvimas, silpnumas.

Gydantis galima vartoti geriamuosius rehidratacijos tirpalus, kuriuos galima įsigyti vaistinėse be recepto ir kurie yra specialiai sukurti skysčiams ir elektrolitams papildyti.

Gurkšnodami vandenį, skaidrų sultinį, žolelių arbatą ar sportinius gėrimus, kuriuose yra daug elektrolitų, taip pat sau padėsite. Tačiau atminkite, kad svarbu gerti dažnai ir nedideliais kiekiais.

Rehidratuoti kūną greitai padeda ir vitaminų lašelinės, aprūpinančios organizmą ne tik skysčiais, bet ir būtinamomis maistinėmis medžiagomis.

Mityba apsinuodijus

Maistinių medžiagų turtingas maistas palaiko imuninę sistemą ir padeda organizmui atsigauti. Tačiau pirmiausia, apsinuodijimo maistu metu būtina leisti skrandžiui nusistovėti ir tik tada po truputį pradėti valgyti.

Rinkitės švelnius maisto produktus, padedančius sumažinti viduriavimą, tokius kaip ryžiai, bananai, duonos skrebučiai. Jie taip pat nedirgina skrandžio ir virškinimo trakto.

Venkite aštraus, riebaus ar kepto maisto, pieno produktų, kofeino ir alkoholio, nes jie neigiamai veikia virškinimą.

Kai jau jausitės pasiruošę, į valgiaraštį įtraukite vaisius, daržoves, liesus baltymus ir nesmulkintus grūdus.

Poilsio svarba

Apsinuodijus kenčia ne tik žarnynas, bet ir visas organizmas, nes jam reikia energijos, kad galėtų kovoti su infekcija.

Taigi, stenkitės kuo daugiau ilsėtis ir miegoti, nesiimkite darbų, kiek galite daugiau gulėkite.

Vaistažolių preparatai ir papildai

Kai kurie vaistažolių preparatai ir papildai palengvina apsinuodijimo maistu simptomus arba padeda pasveikti, tačiau jų veiksmingumas gali skirtis, todėl juos reikia vartoti atsargiai.

Imbieras yra gerai žinomas dėl savo virškinimą gerinančių ir pykinimą mažinančių savybių, tad gali būti vartojamas kaip arbata, kapsulėse arba šviežias.

Pipirmėčių arbata turi antispazminių savybių, galinčių padėti sumažinti pilvo skausmą ir diskomfortą. Ramunėlės taip pat turi raminamąjį poveikį.

Be vaistažoilų, kartais padeda ir aktyvuota anglis, o vėliau pilnai pagyti padės ir probiotikai (naudingos bakterijos), atkuriantys natūralią žarnyno pusiausvyrą. Probiotikų gausu jogurte, fermentuotose daržovėse ir specialiuose papilduose.

Kada kreiptis į gydytoją?

Tam tikromis aplinkybėmis apsinuodijus maistu yra būtina gydytojų pagalba.

Jei patiriate šiuos simptomus, nedelsdami kreipkitės į specialistus.

• Nuolatinis aukštas karščiavimas (virš 38 laipsnių)
• Kraujas vėmaluose ar išmatose
• Dehidratacijos požymiai (pvz., galvos svaigimas, burnos džiūvimas, mažas šlapinimasis arba jo nebuvimas)
• Viduriavimas, trunkantis ilgiau nei tris dienas
• Stiprus pilvo skausmas ar diskomfortas
• Neurologiniai simptomai, tokie kaip raumenų silpnumas ar dilgčiojimo pojūtis, išsiliejęs matymas

Apsinuodijimo maistu prevencija

Atminkite, kad nors apsinuodijus gydymas yra svarbus, jo prevencija yra svarbiausia.

Visada laikykitės saugios maisto ruošimo praktikos - dažnai plaukite rankas ir paviršius, venkite kryžminio užteršimo, ruoškite maistą iki tinkamos temperatūros. Visa tai padės sumažinti susirgimo riziką.

Galiausiai, nors šios priemonės padės dažnais apsinuodijimo atvejais, jei nerimaujate dėl nekintančios situacijos, pasitarkite su savo gydytoju, kuris padės parinkti geriausią gydymo būdą bei vaistus.

Partnerių turinys.