Kiniška sriuba su vištiena ir plaktu kiaušiniu (video)

Kiniška sriuba su vištiena ir plaktu kiaušiniu (video)


INGREDIENTAI:


2 kiaušiniai;
2 v.š. kukurūzų krakmolo;
750 ml. vandens;
vištos kaulų su šiek tiek mėsos;
druska, pipirai;
1 česnako skiltelė;
gabaliukas imbiero;
1 a.š. pomidorų arba aštraus padažo;
1/4 svogūno;
čili pipiras.


GAMINIMAS:


1. Kiaušinius išplakite, kukurūzų krakmolą sumaišykite su keturiais šaukštais vandens.


2. Į virimo puodą pilkite vandenį. Sudėkite prieskonius, smulkintą česnaką, imbierą, dėkite ketvirtadalį svogūno, kauliukus ir užkaiskite vandenį. Virkite apie 20 minučių.


3. Po laiko iš puodo išimkite vištieną ir svogūną. Į sultinį supilkite krakmolo bei vandens mišinį ir pakaitinkite porą minučių, kol sultinys sutirštės.


4. Į ruošiamą sultinį supilkite padažą, įdėkite čili pipirą ir po truputį pilkite kiaušinių plakinį, pastoviai maišydami.


Skanaus!