Lašišos kepsnys su kreminiu citrinų padažu (video)

Lašišos kepsnys su kreminiu citrinų padažu (video)


INGREDIENTAI:


2 lašišos filė gabaliukai;
druska, pipirai;
2 v.š. alyvuogių alejaus;
3 v.š. sviesto;
1/2 svogūno;
1 skiltelė česnako;
120 ml. daržovių sultinio;
3 v.š. citrinų sulčių;
240 ml. riebios grietinėlės;
sauja šviežių petražolių.


GAMINIMAS:


1. Lašišos gabaliukus pagardinkite druska ir pipirais. Į įkaitintą keptuvę pilkite aliejų ir dėkite lašišą odele į apačią. Apkepkite iš abiejų pusių po penkias minutes.


2. Švarioje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir apkepinkite smulkintą svogūną ir česnako skiltelę. Supilkite sultinį, citrinų sultis, grietinėlę ir kaitinkite, kol padažas sutirštės.


3. Padažą pagardinkite druska, pipirais, smulkintomis petražolėmis ir apliekite padažu lašišos gabaliukus.


Skanaus!