INGREDIENTAI:

2 kiaušiniai;
3 kiaušinių tryniai;
200 g. cukraus;
2 v.š. citrinos žievelės;
190 ml. citrinų sulčių;
75 g. sviesto.

GAMINIMAS:

1. Į dubenį muškite du kiaušinius ir trijų kiaušinių trynius. Berkite cukrų, tarkuotas citrinų žieveles, pilkite citrinų sultis ir gerai išmaišykite.

2. Į virimo puodą įpilkite šiek tiek vandens ir užkaiskite. Kai vanduo užvirs, ant puodo dėkite dubenį su ruošiama mase ir pastoviai maišykite, kol masė pradės tirštėti.

3. Dubenį nukelkite nuo garų ir sudėkite gabaliukais pjaustytą sviestą. Maišykite, kol ištirps.

4. Kremą apdenkite maistine plėvele, palaikykite kambario temperatūroje, kol atvės ir dėkite į šaldytuvą. Atvėsusį kremą supilstykite į stiklainius.

Skanaus!