Pikantiškam skoniui – vištienos gabaliukai vaflių tešloje (video)

Pikantiškam skoniui – vištienos gabaliukai vaflių tešloje (video)


INGREDIENTAI:


1 kg. vištienos krūtinėlės;
1,5 v.š. druskos;
2 puodeliai miltų;
1 v.š. kepimo miltelių;
1,5 v.š. cukraus;
1 v.š. cinamono;
3 kiaušiniai;
300 ml. pieno;
100 ml. aliejaus tešlo;
50 ml. klevų sirupo;
2 a.š. vanilės ekstrakto;
aliejaus kepimui;
3 v.š. garstyčių;
3 v.š. medaus.


GAMINIMAS:


1. Vištienos krūtinėlę supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir apibarstykite druska (1 a.š).


2. Į dubenį supilkite miltus, kepimo miltelius, cukrų, cinamoną, 1 valgomąjį šaukštą druskos. Visus birius produktus išmaišykite.


3. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Į indą sudėkite kiaušinių trynius, supilkite pieną, aliejų, klevų sirupą, vanilės ekstraktą ir išmaišykite. Šį plakinį supilkite į paruoštus miltus ir viską labai gerai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių.


4. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų ir sudėkite į paruoštą tešlą. Vėl viską sumaišykite.


5. Imkite po vieną vištienos gabaliuką, apvoliokite jį miltuose ir pamirkykite paruoštoje tešloje. Dėkite į įkaitintą aliejų ir kepkite, kol gražiai apskrus. Vienu metu į prikaistuvį nedėkite daug gabaliukų, nes sulips.

REKLAMA


6. Iškeptą vištieną patiekite su garstyčių ir medaus padažu.


Skanaus!