INGREDIENTAI:

520 g. šviežių špinatų;

1 svogūnas;
alyvuogių aliejus;
druska, piprai;
3 kiaušiniai;
130 ml. pieno;
160 g. miltų;
220 g. fetos sūrio;
sauja šviežių petražolių;
sauja tarkuoto fermentinio sūrio.

GAMINIMAS:

1. Į įkaitintą keptuvę pilkite aliejų, dėkite smulkiai pjaustytą svogūną ir šiek tiek apkepinkite.

2. Sudėkite smulkintus špinatų lapus, pagardinkite druska bei pipirais ir kepkite, kol špinatai susitrauks.

3. Dubenyje išplakite kiaušinius, pilkite pieną, berkite miltus, šiek tiek druskos bei pipirų. Sudėkite keptus špinatus, smulkintas petražoles ir fetos sūrį. Viską išmaišykite iki vientisos masės.

4. Kepimo indą ištepkite šlakeliu aliejaus ir supilkite paruoštą tešlą. Apiberkite tarkuotu sūriu ir kepkite 25 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus!