Šokoladiniai sausainiai su kreminiu mėtų įdaru (video)

Šokoladiniai sausainiai su kreminiu mėtų įdaru (video)


INGREDIENTAI:


Kremui:


55 g. kreminio sūrio;
30 g. sviesto;
2 v.š. cukraus pudros;
1/4 a.š. mėtų ekstrakto.


Sausainiams:


110 g. sviesto;
100 g. rudojo cukraus;
60 g. baltojo cukraus;
žiupsnis druskos;
1 a.š. vanilės ekstrakto;
1 kiaušinis;
40 g. kakavos miltelių;
180 g. miltų;
1/2 a.š. kepimo miltelių;
50 g. šokolado gabaliukų.


GAMINIMAS:


1. Paruoškite įdarą. Kambario temperatūros produktus išplakite iki vientisos, minkštos konsistencijos. Plokščią indą išklokite kepimo popieriumi ir padalinkite įdarą į trylika dalių. Sudėkite jas ant indo ir dėkite į šaldymo kamerą bent 30 minučių.


2. Paruoškite tešlą. Cukrų išplakite su kambario temperatūros sviestu ir vanilės ekstraktu. Įmuškite kiaušinį ir vėl išplakite.


3. Kitame dubenyje miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir kakava.


4. Sausus ingredientus atsargiai sumaišykite su kremine mase. Įberkite šokolado gabaliukus. Tešlą apvyniokite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą 30 minučių.


5. Tešlą padalinkite į 13 dalių. Išplokite tešlą ir į vidų dėkite šaldytą įdarą. Delnais suformuokite kamuoliuką.


6. Kamuoliukus dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, palikdami didelius tarpus. Kepkite 8 – 10 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Prieš patiekiant pilnai atvėsinkite.

REKLAMA


Skanaus!








  • Paskutiniai numeriai

  • Savaitė - Nr.: 24 (2024)

    Savaitė - Nr.: 24 (2024)



Daugiau >>