Tradiciniai itališki sausainiai su migdolais (video)

Tradiciniai itališki sausainiai su migdolais (video)


INGREDIENTAI:


450 g. miltų;
200 g. cukraus;
1 v.š. medaus;
150 g. migdolų;
4 kiaušiniai;
1 a.š. vanilės ekstrakto;
1 a.š. kepimo miltelių;
2 v.š. pieno;
žiupsnis druskos.


GAMINIMAS:


1. Į dubenį berkite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską.


2. Į kitą dubenį įmuškite tris kiaušinius, supilkite medų, vanilės ekstraktą ir išplakite.


3. Miltų mišinį sumaišykite su kiaušinių plakiniu. Gerai išminkykite iki vientisos masė. Suberkite neluptus bei nesmulkintus migdolus ir dar kartą gerai išminkykite.


4. Tešlą padalinkite per pusę ir iš kiekvienos dalies suformuokite pailgus, apie 25 centimetrų ilgio, ritinius. Juos dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.


5. Tešlos vyniotinius aptepkite kiaušinio trynio ir pieno mišiniu. Kepkite 20 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.


6. Po laiko išimkite vyniotinius, palikite pastovėti 10 minučių ir supjaustykite maždaug 2 centimetrų pločio griežinėliais. Juos sudėkite ant skardos ir kepkite dar 10 minučių.


Skanaus!







Daugiau >>





Daugiau >>