INGREDIENTAI:

400 g. sluoksniuotos tešlos;
60 g. kreminio sūrio;
1 skiltelė česnako;
1 a.š. garstyčių;
sauja šviežių bazilikų;
25 g. Parmezano sūrio;
100 g. Mocarelos sūrio;
600 g. pomidorų;
šviežiai grūsti pipirai.

GAMINIMAS:

1. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais. Sudėkite juos ant popierinių rankšluosčių, uždenkite ir palikite 15 – 20 minučių.

2. Bazilikus smulkiai supjaustykite. Į dubenį dėkite kreminį sūrį, garstyčias, smulkiai pjaustytą česnaką, bazilikus, tarkuotą Parmezano sūrį ir viską išmaišykite iki vientisos masės.

3. Stalviršį apibarstykite miltais ir šiek tiek pakočiokite tešlą. Ją perkelkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Tešlą subadykite šakute.

4. Ant viršaus tepkite paruoštą sūrio masę ir tolygiai paskirstykite. Ant viršaus užtarkuokite Mocarelos sūrio ir gražiai išdėliokite pomidorų griežinėlius. Pagardinkite šviežiai grūstais pipirais.

5. Tartą kepkite 25 minutes iki 200 laipsnių įkaitinoje orkaitėje. Iškepus pagardinkite šviežių bazilikų lapeliais ir patiekite.

Skanaus!