Kiaušinių ir šoninės krepšeliai filo tešloje (video)

Kiaušinių ir šoninės krepšeliai filo tešloje (video)


INGREDIENTAI:


100 g. sviesto;
100 g. rūkytos šoninės;
4 kiaušinių;
60 g. grietinėlės;
druskos, pipirų;
30 g. parmezano sūrio;
laiškinio česnako;
6 lapeliai filo tešlos.


GAMINIMAS:


1. Sviestu ištepkite keksiukų formeles.


2. Keptuvėje apkepkite gabaliukais smulkintą rūkytą šoninę ir atidėkite į šalį.


3. Į dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite grietinėlę, suberkite tarkuotą sūrį, pjaustytą laiškinį česnaką, keptą šoninę, pagardinkite druska, pipirais ir viską išplakite iki vientisos masės.


4. Filo tešlos lakštus supjaustykite į šešis stačiakampius gabalus. Imkite vieną tešlos sluoksį, ant jo įstrižai dėkite kitą sluoksnį ir juos kartu dėkite į keksiukų kepimo formą, suformuodami įdubimą. Tą patį pakartokite su kitais tešlos lakštais, užpildydami visas keksiukų formeles (12 vnt.).


5. Suformuotus filo tešlos krepšelius ištepkite tirpintu sviestu ir pripildykite juos kiaušinių plakiniu.


6. Ant užpildytų krepšelių netvarkingai dėkite dar vieną filo tešlos gabaliuką ir aptepkite jį tirpintu sviestu.


7. Krepšelius kepkite 25 minutes iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.


Skanaus!


https://www.youtube.com/watch?v=no_-D3uwDPM