INGREDIENTAI:

350 g. bulvių;
160 ml. alyvuogių aliejaus;
14 g. druskos;
100 ml. vandens;
100 ml. pieno;
400 g. miltų;
12 g. šviežių mielių;
sauja šviežio rozmarino;
žiupsnis stambios druskos.

GAMINIMAS:

1. Bulves nuskuskite, supjaustykite ir išvirkite.

2. Virtas bulves sutrinkite ir sumaišykite su aliejumi, druska, vandeniu, pienu bei šviežiomis mielėmis.

3. Supilkite miltus ir minkykite tešlą, kol ši taps elastinga. Dubenį su tešla uždenkite ir leiskite pastovėti 3 valandas kambario temperatūroje.

4. Iškilusią tešlą dėkite į kepimo indą aukštais kraštais, uždenkite ir leiskite pastovėti dar valandą laiko.

5. Po laiko tešlą apšlakstykite alyvuogių aliejumi, lengvai pirštais paspauskite per visą plotą, apibarstykite rozmarinu, stambia druska ir kepkite 40 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus!