INGREDIENTAI:

1 nedidelė cukinija;
2 vidutinio dydžio morkos;
1 a.š. druskos;
25 g. parmezano sūrio;
sauja svogūnų laiškų;
2 skiltelės česnako;
sauja petražolių;
sauja krapų;
30 g. miltų;
50 g. maltų džiūvėsėlių;
2 kiaušiniai;
malti juodieji pipirai;
aliejus kepimui.

GAMINIMAS:

1. Cukiniją sutarkuokite, apibarstykite druska ir palikite pastovėti 10 minučių. Sutarkuokite morkas, dėkite į indą kartu su cukinijomos. Praėjus laikui, nuspauskite nuo tarkuotų daržovių skystį.

2. Į dubenį su daržovėmis įmuškite kiaušinius, sudėkite smulkintą česnaką, prieskonines žoleles, prieskonius, miltus, tarkuotą sūrį ir džiūvėsėlius. Viską gerai išmaišykite.

3. Į įkaitintą keptuvę pilkite aliejų. Iš gautos tešlos formuokite blynelius ir kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

4. Blynelius patiekite su grietine ar natūraliu jogurtu.

Skanaus!