INGREDIENTAI:

260 g. šaldytų žirnelių;
80 g. avižų;
1/2 svogūnas;
210 g. maltų džiūvėsių;
2 v.š. alyvuogių aliejaus;
40 ml. pieno;
druska, pipirai;
150 g. fermentinio sūrio;
aliejus kepimui.

GAMINIMAS:

1. Avižas sumalkite iki miltų konsistencijos.

2. Keptuvėje, ant įkaitinto aliejaus, pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną ir šaldytus žirnelius. Apkepusias daržoves sutrinkite.

3. Į žirnių masę berkite prieskonius, 50 gramų maltų džiūvėsių, pieną, 40 ml. aliejaus ir trintas avižas. Viską gerai išmaišykite.

4. Iš žirnių masės formuokite nedidelius paplotėlius, į vidų įdėkite gabaliuką sūrio ir suformuokite rutuliukus.

5. Rutuliukus apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.

Skanaus!