Avižinių kruopų sriuba su pievagrybiais (video)

Avižinių kruopų sriuba su pievagrybiais (video)


INGREDIENTAI:


3 v.š. alyvuogių aliejaus;
1 svogūnas;
3 skiltelės česnako;
1 saliero stiebas;
2 morkos;
1 didelė bulvė;
350 g. pievagrybių;
200 g. avižinių kruopų;
2,5 l. vandens arba sultinio;
druska, pipirai, kiti prieskoniai;
sauja smulkintų petražolių.


GAMINIMAS:


1. Virimo puode įkaitinkite aliejų ir apkepinkite smulkintą svogūną, kol gražiai apskrus.


2. Sudėkite smulkintus česnakus, saliero stiebą, smulkiais kubeliais pjaustytą morką ir pakepinkite kelias minutes. Sudėkite pjaustytus pievagrybius ir kepkite dar kelias minutes, kol grybai suminkštės.


3. Į puodą suberkite kubeliais pjaustytą bulvę, kruopas, supilkite vandenį, suberkite prieskonius ir virkite, kol kruopos suminkštės.


4. Patiekite su smulkintomis petražolėmis.


Skanaus!