Sočiam užkandžiui: česnakinės bandelės su sūriu (video)

Sočiam užkandžiui: česnakinės bandelės su sūriu (video)


INGREDIENTAI:


Bandelėms:


250 g. miltų;
1 v.š. cukraus;
1 a.š. česnakų miltelių;
1/4 a.š. druskos;
10 g. kepimo miltelių;
70 g. sviesto;
200 g. pasukų;
140 g. Mocarelos sūrio.


Aptepimui:


30 g. sviesto;
1/4 a.š. druskos;
1 skiltelė česnako;
1 v.š. smaulkiai pjaustytų petražolių.


GAMINIMAS:


1. Į dubenį pilkite miltus, cukrų, druską, česnakų, kepimo miltelius ir viską išmaišykite. Dėkite gabaliukais supjaustytą sviestą ir surtinkite.


2. Į tą patį dubenį pilkite pasukas, išmaišykite iki vientisos tešlos ir dėkite į šaldytuvą 10 minučių.


3. Mocarelos sūrį supjaustykite į 18 gabaliukų. Stalviršį apibarstykite miltais ir iškočiokite tešlą iki maždaug 30x40 cm. stačiakampio formos. Supjaustykite tešlą į 18 gabaliukų.


4. Sūrio gabaliuką dėkite į vieną tešlos lakštą ir suvyniokite į apvalų rutuliuką. Tą pakartokite su visais sūrio gabaliukais ir tešla.


5. Rutuliukus dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite apie 20 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.


6. Kol kepa bandelės, nedideliame virimo puode ištirpinkite sviestą ir į jį suberkite smulkintas petražoles, česnako skiltelę ir druską. Šiuo tirpiniu aptepkite iškepusias bandeles.


Skanaus!