INGREDIENTAI:

190 g. miltų;
4 a.š. kepimo miltelių;
druskos;
2 v.š. cukraus;
1 kiaušinis;
310 ml. pieno;
60 g. tirpinto sviesto ir sviesto kepimui;
½ a.š. vanilės ekstrakto.

GAMINIMAS:

1. Į dubenį suberkite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir žiupsnį druskos. Sausus gaminius išmaišykite ir kol kas dubenį atidėkite į šalį.

2. Į atskirą indą įmuškite kiaušinį, supilkite pieną, tirpintą sviestą, vanilės ekstraktą ir šakute gerai išmaišykite, kol kiaušinis išsiplaks.

3. Kiaušinio ir pieno plakinį supilkite į jau paruoštą miltų mišinį. Viską išmaišykite iki vientisos masės. Jeigu norite, šiame etape į tešlą galite įmaišyti uogų ar šokolado.

4. Keptuvę įkaitinkite iki vidutinio karščio, įdėkite gabalėlį sviesto ir krėskite blynų tešlą. Vieną pusę kepkite kelias minutes. Blyną apverskite, kai ant viršaus susidarys burbuliukai. Kitą pusę kepkite irgi kelias minutes. Iš pateiktų ingredientų turėtų gautis 6 – 7 didesni ir storesni blynai.

Skanaus!