Naminiai šokoladiniai triufeliai (video)

Naminiai šokoladiniai triufeliai (video)


INGREDIENTAI:


150 g. cukraus;
120 g. plakomosios grietinėlės;
200 g. juodojo šokolado;
1/2 a.š. druskos;
1 a.š. vanilės ekstrakto;
1,5 v.š. skaldytų kakavos pupelių (pasirinktinai);
kakavos miltelių, šokolado drožlių (papuošimui).


GAMINIMAS:


1. Į prikaistuvį dėkite cukrų ir kaitinkite, kol šis ištirps ir įgaus gražų auksinį atspalvį.


2. Į ištirpusį cukrų supilkite grietinėlę ir maišykite iki vientisos masės.


3. Į paruoštą karamelę suberkite druską, supilkite vanilės ekstraktą, smulkintą šokoladą ir maišykite, kol šokoladas ištirps. Jeigu norite, į masę suberkite ir skaldytas kakavos pupeles.


4. Paruoštą masę palikite pastovėti bent dviems valandoms kambario temperatūroje.


5. Iš sustingusios masės formuokite rutuliukus ir išvoliokite juos kakavos milteliuose arba šokolado drožlėse.


6. Prieš patiekiant palaikyti šaldytuve bent 30 minučių.


Skanaus!