Azijos skonis virtuvėje – kepti ryžiai su daržovėmis ir kiaušiniu (video)

Azijos skonis virtuvėje – kepti ryžiai su daržovėmis ir kiaušiniu (video)


INGREDIENTAI:


400 g. virtų ryžių (130 g. nevirtų);
2 v.š. aliejaus;
1 svogūnas;
1 morka;
2 skiltelės česnako;
sauja svogūnų laiškų;
1 a.š. imbiero;
1 v.š. sojų padažo;
1 a.š. austrių padažo;
1 a.š. sezamų aliejaus;
2 kiaušiniai;
60 g. šaldytų žirnelių;
druska, pipirai.


GAMINIMAS:


1. Svogūną ir morką supjaustykite smulkiais kubeliais, susmulkinkite svogūnų laiškus.


2. Į įkaitintą keptuvę pilkite aliejų, berkite smulkintą svogūną, morką ir apkepkite. Kai daržovės suminkštės, dėkite smulkintą česnaką, tarkuotą imbierą, suberkite išvirtus ryžius. Ingredientus išmaišykite ir pakepkite porą minučių.


3. Į tą pačią keptuvę berkite žirnelius ir įpilkite plaktus kiaušinius. Apkepinkite juos ir išmaišykite su ryžiais. Supilkite visus padažus, suberkite svogūnų laiškus ir gerai išmaišykite.


Skanaus!