Vietoje bulvinių blynų – gardūs batatų blyneliai (video)

Vietoje bulvinių blynų – gardūs batatų blyneliai (video)


INGREDIENTAI:


800 g. saldžiųjų bulvių (batatų);
1 svogūnas;
2 kiaušiniai;
2 v.š. miltų arba maltų džiūvėsėlių;
druska, pipirai;
aliejus kepimui.


GAMINIMAS:


1. Bulves nuskuskite, svogūną nulupkite ir daržoves sutarkuokite burokine tarka.


2. Tarkuotas daržoves dėkite ant virtuvinio rankšluosčio ir išspauskite skysčių perteklių.


3. Nusunktas daržoves dėkite į dubenį, berkite miltus, druską, pipirus, išplaktus kiaušinius ir gerai viską išmaišykite iki vientisos masės.


4. Iš paruoštos masės formuokite norimo dydžio blynus ir kepkite juos keptuvėje ant aliejaus iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Patiekite su norimu padažu.


Skanaus!