Saldžių bulvių ir lęšių salotos su feta (video)

Saldžių bulvių ir lęšių salotos su feta (video)


INGREDIENTAI:


200 g. lęšių;
1 didelė saldžioji bulvė;
1/2 raudonojo svogūno;
1 puodelis vyšninių pomidorų;
fetos sūrio;
gražgarstės salotų;
šviežių petražolių;
2 v.š. alyvuogių aliejaus;
1 v.š. medaus;
2 v.š. raudono vyno acto;
druska, pipirai.


GAMINIMAS:


1. Per naktį mirkytus lęšius užpilkite 720 ml. vandens ir virkite ant silpnos ugnies 20 – 25 minutes. Išvirusius lęšius nusausinkite ir atvėsinkite.


2. Saldžiąją bulvę nulupkite, supjaustykite kubeliais ir apkepkite keptuvėje ant aliejaus, kol suminkštės.


3. Į dubenį dėkite lęšius, bulves, smulkintus svogūnus, pomidorus, fetą ir žalumynus.


4. Paruoškite padažą. Atskiram dubenėlyje sumaišykite aliejų, actą, medų ir prieskonius.


5. Padažą pilkite ant daržovių, gerai išmaišykite ir patiekite.


Skanaus!