Lietuviško daržo pažiba – burokas: kaip išsaugoti naudingiausias savybes?

Lietuviško daržo pažiba – burokas: kaip išsaugoti naudingiausias savybes?

Lietuvių pamėgtas burokas – tikrai galinga daržovė. Ir labai lietuviška. Ją tautiečiai deda visur: į sriubą, salotas, sviestą, saldainius ir net į biskvitą. Nuo Viduržiemio jūros krantų pasiekęs lietuviškas žemes, jis čia gerai prigijo, o šeimininkės ir virėjai pamėgo nestipraus skonio, ryškios...
Ropės: saldžiosios šaknelės išsilaiko iki pavasario

Ropės: saldžiosios šaknelės išsilaiko iki pavasario

Ropės yra ne tik skanios pikantiškos daržovės, bet ir ištisa vitaminų, mineralinių druskų bei mikroelementų kaupykla. Jos ypač naudingos žiemą ir pavasarį, kai daugeliui trūksta vitaminų, o imunitetas būna nusilpęs. Užaugintos pačių rankomis be įvairių cheminių medžiagų ir augimo stimuliatorių šios...
Kankorėžių ir spyglių panaudojimas darže

Kankorėžių ir spyglių panaudojimas darže

Kai sodas ir daržas yra šalia spygliuočių miško, daržininkai skundžiasi ne itin maloniu spygliuočių poveikiu daugeliui daržo augalų: nuolatiniu pavėsiu, padidėjusiu dirvos rūgštingumu, vargina krintantys ir daržą teršiantys kankorėžiai ir spygliai....
Trys dažniausiai pasitaikančios rudeninės daržininkų klaidos

Trys dažniausiai pasitaikančios rudeninės daržininkų klaidos

Tiek daug visko reikia suspėti nuveikti darže sezonui baigiantis! Tačiau kartais verta stabtelėti ir pagalvoti: ar tikrai visi darbai būtini, ar negalima išsiversti mažesnėmis pastangomis, taupant jėgas ir pinigus?...
Daržo tvarkymas besibaigiant rugsėjui

Daržo tvarkymas besibaigiant rugsėjui

Rudenį darže darbų, ko gero, daugiau nei sode ar gėlyne. Reikia surinkti visą derlių ir tinkamai jį susandėliuoti, išravėti lysves ir atsikratyti visų piktžolių, paruošti dirvą būsimam sezonui. Tad veikti tikrai yra ką....
Daržovių prižiūra besibaigiant vasarai

Daržovių prižiūra besibaigiant vasarai

Įsibėgėja derliaus nuėmimo maratonas. Tiesa, rugpjūčio pabaigoje ar rugsėjo pradžioje išsikraustyti iš daržo ateina laikas toli gražu ne visoms daržovėms. Kai kurioms jų dar teks praleisti gerą mėnesį po atviru dangumi. Derlių auginančioms kultūroms reikia ypatingo dėmesio ir ne ką mažesnės...
Morkų rugpjūtis: kaip jas prižiūrėti tokiu metų laiku?

Morkų rugpjūtis: kaip jas prižiūrėti tokiu metų laiku?

Rugpjūtis – pats morkų šakniavaisių augimo įkarštis. Kaip dabar morkas prižiūrėti? Ar jas dar laistyti, tręšti? O gal duoti joms ramybę?...
Daržo karalienės - lenktasėklės pupelės

Daržo karalienės - lenktasėklės pupelės

Vešlūs ir dekoratyvūs augalai, išauginantys dideles, minkštas, sviesto tekstūros pupeles, – kiekvieno daržininko svajonė. Ne veltui lenktasėklės pupelės, dar vadinamos Limos arba sviestinėmis pupelėmis, daugelyje šalių tituluojamos daržo karalienėmis. Jūsų daržas taip pat gali tapti šių daržovių...
Kokios trąšos yra geriausios: pelenai, mėšlas ar kalio salietra?

Kokios trąšos yra geriausios: pelenai, mėšlas ar kalio salietra?

Jau klasika tapo klausimas, kokios trąšos geresnės, efektyvesnės, saugesnės: organinės ar mineralinės. Mūsų protėviai dirvos derlingumui pagerinti intuityviai naudojo pačias prieinamiausias mineralines kompleksines trąšas – pelenus. Tai buvo vadinamoji lydiminė žemdirbystė, kai žemdirbystei skirtą...
Pomidorus prisijaukino Norvegijoje

Pomidorus prisijaukino Norvegijoje

Nors gyvena Norvegijoje, Vida Timinskienė lietuviams gerai pažįstama. Tėvynėje žinomumą pelnė pomidorai, kurie, kaip moteris juokauja, seniai, kaip ir krepšinis, jau yra tapę antrąja lietuvių religija....
Kas rausia urvelius mūsų daržuose?

Kas rausia urvelius mūsų daržuose?

Prasidėjus daržų sezonui ne vienas sodybos ar daržo šeimininkas susiduria su amžina problema – kenkėjais. Išraustas sklypas, apgadintas derlius tampa tikru galvos skausmu. Neretai sunku nustatyti, kokie piktadariai rausia griovelius ir urvelius daržuose, – toli gražu ne visada tai būna kurmių...
Agurkų daigeliams kiaušinių lukštuose saugu

Agurkų daigeliams kiaušinių lukštuose saugu

Daržininkai žino, kokie lepūs yra agurkų daigeliai. Jie sunkiai išgyvena stresą persodinti į nuolatinę vietą. Pasėti tiesiai į dirvą agurkai jaučiasi geriau, tačiau tuomet jie turi būti sėjami ne anksčiau kaip gegužės pabaigoje, tad ankstyvo derliaus tokiu atveju tikėtis nereikia....
Dešimt būdų, kur galima panaudoti kompostą

Dešimt būdų, kur galima panaudoti kompostą

Apie tinkamai paruošto komposto naudą žino kiekvienas daržininkas. Tačiau ar visada tinkamai iki galo panaudojame šio vertingo ruošinio savybes? Galbūt jis tinka ne visur ir ne visada?...
Dažniausiai pasitaikančios klaidos perkant sėklas

Dažniausiai pasitaikančios klaidos perkant sėklas

Įsigyjant augalus pernelyg dažnai pasiduodama pardavėjų vilionėms. Juk taip norisi pasisodinti ką nors naujo, o reklaminės nuotraukos tokios gražios! Kokios klaidos dažniausiai daromos ir kaip jų išvengti, kad vėl netektų užlipti ant to paties grėblio?...
Patarimai sodininkams: kaip padidinti pomidorų derlingumą?

Patarimai sodininkams: kaip padidinti pomidorų derlingumą?

Kam ir kodėl gali praversti toks neįprastas pomidorų auginimo būdas? Tarkim, turite nedidelį daržą ir vieną mažą šiltnamį, kuriame telpa 20 pomidorų krūmų, o toliau plėstis tiesiog nėra kur. Išeitis viena – stengtis padidinti derlių, išaugantį ant vieno krūmo. Auginti pomidorus ant dviejų šaknų...
Ką sodinti po svogūnų ir česnakų?

Ką sodinti po svogūnų ir česnakų?

Dauguma daržovių nemėgsta kelerius metus augti toje pačioje vietoje, todėl bet kuriame darže sėjomaina yra labai svarbi. Kiekvienos rūšies daržovės toje pačioje vietoje turėtų būti auginamos tik po 3–4 metų. Tačiau nepakanka vien keisti auginamų kultūrų vietomis – labai svarbu žinoti, kokių buvusių...
Patarimai sodininkams: kuo dezinfekuoti šiltnamius?

Patarimai sodininkams: kuo dezinfekuoti šiltnamius?

Kasmet šiltnamius dezinfekuojame cheminiais preparatais, tačiau ligų ir kenkėjų nemažėja. Ką ne taip darome?...
Patarimai sodininkams: laikas sėti morkas?

Patarimai sodininkams: laikas sėti morkas?

Ar norėtumėte sultingų ir traškių morkyčių iš savo daržo pradėti skanauti dar birželį? Jei taip, pats laikas pasiruošti lysvę ir pasisėti morkų dabar, vėlyvą rudenį....
Lysvių paruošimas būsimam sezonui

Lysvių paruošimas būsimam sezonui

Ar verta būsimas lysves ruošti dar rudenį? Šis klausimas neretai kyla pradedantiems daržininkams: juk sukasti lysves, pasėti sėklas, susodinti daigus galima pavasarį. Tačiau yra keletas „bet“…...
Kai nesinori konservuoti: kaip išlaikyti cukinijas iki žiemos?

Kai nesinori konservuoti: kaip išlaikyti cukinijas iki žiemos?

Cukinijos – viena iš tų neįnoringų kultūrų, puikiai derančių net pradedančių daržininkų lysvėse. Tačiau kaip išlaikyti cukinijas iki žiemos, kai konservuoti jau nėra nei noro, nei laiko, o derlius vis dar nesibaigia? Norint džiuginti namiškius kulinariniais šedevrais iš šių skanių ir naudingų...