Apverstas šokoladinis pyragas su ananasais (video)

Apverstas šokoladinis pyragas su ananasais (video)


INGREDIENTAI:


135 g. sviesto;
70 g. rudojo cukraus;
6 – 7 konservuoto ananaso griežinėliai;
135 g. baltojo cukraus;
3 kiaušiniai;
5 g. kokosų ekstrakto;
125 g. miltų;
50 g. kokoso drožlių;
0,5 a.š. druskos;
1 a.š. kepimo miltelių;
40 g. kakavos miltelių;
180 g. kokosų pieno;
80 g. tirpinto šokolado.


GAMINIMAS:


1. Į virimo puodą sudėkite 60 g. sviesto ir jį ištirpinkite ant mažos ugnies. Suberkite rudąjį cukrų ir kaitinkite kartu su sviesytu, kol cukrus ištirps. Paruoštą karamelę supilkite į kepimo popieriumi išsklotą apvalią skardą aukštais kraštais. Ant viršaus išdėliokite ananasų griežinėlius ir kol kas atidėkite į šalį.


2. Dubenyje baltąjį cukrų išsukite su likusiu sviestu, kiaušiniais ir kokosų ekstraktu.


3. Į atskirą dubenį supilkite miltus, kokosų drožles, druską, kepimo miltelius, kakavos miltelius ir išmaišykite visus birius produktus.


4. Vis maišant į jau paruoštą kiaušinių ir sviesto masę supilkite birius produktus. Supilkite kokosų pieną, tirpintą šokoladą ir viską gerai išmaišykite iki vientisos pyrago masės.


5. Tešlą pilkite ant ju paruoštų ananasų ir kepkite 45 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Iškepusį pyragą apverskite, kad ananasais būtų viršuje.


Skanaus!