Pasigamins kiekvienas – prancūziška bulvių užkepėlė (video)

Pasigamins kiekvienas – prancūziška bulvių užkepėlė (video)


INGREDIENTAI:


1 kg. bulvių;
1 raudonasis svogūnas;
300 g. grietinėlės (35 proc.);
druskos, pipirų;
1 a.š. muskato;
1 česnako skiltelė;
1 v.š. sviesto;
100 g. sūrio;
šviežio čiobrelio.


GAMINIMAS:


1. Bulves nuskuskite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais (geriau naudoti specialią tarką, kad griežinėliai būtų labai ploni ir lygūs). Griežinėliais supjautykite ir svogūną.


2. Į atskirą dubenį supilkite grietinėlę, pagardinkite ją druska, piprais ir tarkuotu muskatu – išmaišykite.


3. Kepimo indą aukštais kraštais, kuriame kepsite bulves, ištepkite česnaku ir sviestu.


4. Į kepimo indą dėkite trečdalį bulvių ir tolygiai jas išdėliokite. Ant viršaus dėkite trečdalį svogūnų, pabarstykite tarkuotu sūriu, šviežiu čiobreliu ir supilkite trečdalį grietinėlės. Tą patį pakartokite dar du kartus. Viršutiniame sluoksnyje sūrį berkite ant viršaus.


5. Bulvių gratiną kepkite 60 – 70 min. iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.


Skanaus!