Šaltiems žiemos vakarams – kreminė pievagrybių sriuba (video)

Šaltiems žiemos vakarams – kreminė pievagrybių sriuba (video)


INGREDIENTAI:


2 v.š. sviesto;
1 didelis svogūnas;
2 česnako skiltelės;
500 g. pievagrybių;
druskos, pipirų;
2 v.š. miltų
1/4 puodelio balto vyno;
600 ml. daržovių sultinio;
100 ml. grietinėlės.


GAMINIMAS:


1. Puode ištirpinkite sviestą. Jame apkepinkite svogūnus ir česnakus. Kai šie dailiai apskrus, sudėkite nuvalytus, supjaustytus pievagrybius, suberkite prieskonius. Viską kepkite apie 7 minutes.


2. Į puodą su daržovėmis suberkite miltus, viską gerai išmaišykite ir supilkite vyną. Vis pamaišydami kepkite dar porą minučių. Supilkite daržovių sultinį ir viską virkite ant vidutinės ugnies apie 15 minučių.


3. Galiausiai supilkite grietinėlę, išmaišykite, minutėlę pakaitinkite ir su elektriniu trintuvu sutrinkite sriubą iki norimos konsistencijos.


4. Sriubą galima patiekti su skrebučiais, smulkintais žalumynais ar sūriu.


Skanaus!








  • Paskutiniai numeriai

  • Savaitė - Nr.: 13 (2024)

    Savaitė - Nr.: 13 (2024)