INGREDIENTAI:

1 puodelis kakavos;
2 puodeliai kvietinių miltų;
1 a.š. kepimo miltelių;
0,5 a.š. druskos;
200 g. sviesto;
1 puodelis cukraus;
0,5 puodelio rudojo cukraus;
2 a.š. vanilės ekstrakto;
2 kiaušiniai;
1 puodelis šokolado gabaliukų kepiniams;
Zefyrai (pagal sausainių kiekį).

GAMINIMAS:

1. Į dubenį supilkite kakavą, miltus, kepimo miltelius ir druską. Visus ingredientus sumaišykite.

2. Atskirame dubenyje kambario temperatūros sviestą išplakite su baltuoju ir ruduoju cukrumi. Į gautą masę supilkite vanilės ekstraktą, įmuškite kiaušinius ir dar kartą viską išplakite iki vientisos masės.

3. Į išplaktą masę supilkite jau paruoštą kakavos ir miltų mišinį ir viską gerai išmaišykite. Suberkite šokolado gabaliukus, juos sumaišykite su ruošiniu ir jau paruoštą tešlą įdėkite į šaldymo kamerą 10 min.

4. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos sudėkite jau suformuotus kakavinės tešlos rutuliukus ir juos prispauskite delnu, taip išgaudami plokščią formą.

5. Kiekvieno sausainio viduryje su pirštu suformuokite mažą įdubą ir į ją įdėkite po 1 zefyrą.

6. Sausainius kepkite 10 – 15 min. iki 180°C įkaitintoje orkaitėje. Iškeptus sausainius galite pabarstyti kakavos milteliais. Valgykite juos, kol dar karšti, kad zefyrai nespėtų sustingti.

Skanaus!